Innenarchitektur und Planung - Innenarchitekt entwirft eine neue Inneneinrichtung am Reißbrett mit Linea und Bleistift

Das KÜCHEN WIKI – Innenarchitektur, Küchendesign und Küche

Alle Begriffe von A wie Abakus bis Z wie Zweigriffarmatur verständlich und anschaulich erklärt

Eine Küche ist nicht einfach nur ein Ort, an dem Speisen zubereitet werden. Sie ist oft das Herzstück eines Zuhauses. Wenn in der Küche der Esstisch steht, trifft sich dort die Familie zum Essen. Und jede gute Party endet bekanntermaßen früher oder später ebenfalls in der Küche…

Im Küchendesign, als auch bei der Innenarchitektur und Inneneinrichtung stolpert man irgendwann zwangsläufig über Begriffe, die man so vorher nie gehört hat. In unseren Showrooms in Reichertshausen und Markt Schwaben können Sie uns direkt nachfragen und wir erklären Ihnen gerne alles im Detail. Hier im Internet geht das nicht so einfach.

Aus diesem Grund haben wir Für Sie ein umfangreiches Küchenwiki erstellt und hier bereitgestellt.

Hier erfahren Sie, wie ein Aktivkohlefilter funktioniert oder welche Arten von Spülbecken es gibt. Wir zeigen Ihnen wie Sie tolle Quiche mit der Crisp-Funktion Ihres Backofens zaubern können und wir verraten Ihnen was die Recall-Funktion ist.

Sollten Sie nach einem Begriff suchen, den wir hier nicht aufgeführt haben zögern Sie bitte nicht uns direkt zu kontaktieren.

A

Abakus

Als Abakus wird in der Architektur die Deckplatte des Kapitells, dem dekorativen Abschluss einer Säule, bezeichnet. Abgeleitet vom griechischen Bergiff abax, zu Deutsch Tischplatte, war der Abakus in der antiken Architektur jedoch auch die Bezeichnung für viereckige Platten im Allgemeinen.

 

Neben dem klassischen, schlichten Abakus der dorischen Säulenordnung zeigt sich der Abakus bei der ionischen und korinthischen Ordnung leicht profiliert.Die blumenartige Rosette, die bei korinthischen Kapiteln mittig auf jeder Seite zu entdecken ist, wird in Fachkreisen als Abakusblume bezeichnet.

 

Auf dem Abakus wurde in der Regel der Architrav installiert, der Hauptbalken, der das Dach des Bauwerkes tragen sollte

Abfasung

Als Abfasung wird bezeichnet, wenn die Kanten von Bauteilen (z.B. metallische Elemente oder Tischplatten) in einem Winkel von meist 45 Grad abgerundetet bzw. angerundet werden. Gründe für die Abfasung können zum einen optischer Natur sein, aber auch die Sicherheit spiel hier eine Rolle. Vor allem scharfe Kanten sollen vermieden werden, weshalb Metallteile und andere scharfkantige Bauteile oftmals abgefast werden. Die Abfasung wird mittels hobeln oder fräsen realisiert. Zudem kann die Abfasung zur eingesetzt werden, um die Verbindung von Bauteilen herzustellen. Klassische Gipskartonplatten sind beispielsweise abgefast, um leichter verfugen und eine glattere Verbindung herstellen zu können.

Agraffe

Als Agraffe wird in der Architektur ein Verbindungsstück bezeichnet, dass zwei Steinelemente oder -Schichten miteinander verbinden soll. Die Agraffe, welche oftmals als dekorativer Schlusstein zwischen Gebälk und Rundbogenscheitel eingesetzt wurde, existiert in Form einer Volute (schneckenförmige Ornamente) oder mit Medaillons versehen (rund oder oval umfasstes Schmuckelement).

 

Eingesetzt wurde die Agraffe als Stilelement, um Familienwappen oder Jahreszahlen an Fassaden hervorzuheben. Während der Barock- und Rokokozeit erhielten die Schmuckelemente ebenfalls Einzug in den Innenbereich. Hier schmücken sie seitdem Spiegel, Bilderrahmen, Kamineinfassungen oder Fenster.

AirClean-Katalysator

Der AirClean-Katalysator filtert die Abluft Ihres Miele Gerätes und sorgt für ein gutes Raumklima während der Zubereitung von Speisen in Ihrer Küche. So schonen Sie Ihre Möbel, Wände, Gardinen und müssen dabei keine Kompromisse beim Kochen eingehen. Mit dem AirClean-Katalysator werden Fettablagerungen und unangenehme Kochgerüche deutlich reduziert.

AiroClearEinbau

Die V-Zug AiroClearEinbau Geräte der V4000 Serie vereinen auf elegante und stielvolle Art und Weise die Leistung einer gewöhnlichen Dunstabzugshaube mit den Vorteilen eines integrierten Huttenlüfters. Die Dunstabzugshaube verschwindet bei dieser Art von Einbau komplett im Oberschrank. Perfekt für jeden, der seine Dunstabzugshaube nicht offen in der Küche hängen haben möchte. Die schmalen Abmaße der AiroClearEinbau Lösungen erlauben trotz der starken Performance eine optimale Raumnutzung über dem Kochfeld.

In Kombination mit der Smarten Steuerung OptiLink von V-Zug regelt sich die Dunstabzugshaube selbstständig abhängig vom Kochgeschehen darunter.

Aktivkohlefilter

Aktivkohlefilter kommen im Küchenbereich bei Dunstabzugshauben mit Umluftbetrieb zum Einsatz. Sie sollen Gerüche filtern und die Luft beim Kochen oder Braten gereinigt wieder in Umlauf bringen. Um das Verkleben der Kohleporen zu verhindern, sollte bei guten Aktivkohlefiltern ein spezieller Fettfilter vorgebaut sein. Moderne Dunstabzugshauben erlauben, den Aktivkohlefilter unkompliziert zu entfernen, um diesen regelmäßig (in der Waschmaschine) zu reinigen. Namhafte Küchengerätehersteller empfehlen, den Filter ein- bis zwei-Mal jährlich auszutauschen.

 

Neben dem Einsatz in Dunstabzugshauben kann Aktivkohle auch zum Filtern von Wasser genutzt werden. Je nach Größe der Filterporen, werden schädliche Stoffe wie 

 

  • Bakterien und Keime
  • Pestizide und Medikamentenreste
  • nicht elektrisch geladene Moleküle


von der Aktivkohle gefiltert.

 

Ionen, Salze und Kalk hingegen verbleiben im Wasser, sodass kein demineralisiertes Trinkwasser entsteht. Es verbleiben also wichtige Mineralien, Schadstoffe hingegen werden entfernt.

Akzentfronten

Akzentfronten sind ein wichtiges Stilelement beim Küchendesign und -Bau. Sie sollen einen Kontrast erzeugen, der sich gestalterisch vom Rest der Küche abhebt und somit ein lockeres, aufregendes oder ausgefallenes Bild zu erzeugen.

Klassische Akzentfronten, die immer wieder gerne verwendet werden, sind Fronten aus Glas oder Milchglas. Sie lockern das Ambiente optisch auf und sorgen – vor allem in Kombination mit einem beleuchteten Schrank – für ein luftiges, angenehmes Raumgefühl.

Doch Küchenfronten können auch durch Farben, Oberflächenstrukturen oder Materialien zum geschmackvollen Kontrast werden. So wirkt es stimmig, beispielsweise dunkle Hochglanzfronten mit naturbelassenen Holzfronten zu akzentuieren oder matte, helle und schlichte Fronten durch groben Beton aufzuwerten.

Altan

Altan, auch Söller oder Altane genannt, sind in der Architektur offene, Balkon-ähnliche  Plattformen, die auf Stützen, Mauern oder Säulen gebaut wurden und sich im Obergeschoss eines Hauses befinden. 

 

Ein Säulen- oder Bogengang im Eingangsbereich des Hauses bildet sich dann, wenn der Altan auf einer Reihe von Säulen oder Bögen erbaut wurde. Altane sind ein klassisches Merkmal der venezianischen Architektur. Doch auch Burgen und andere herrschaftliche Bauwerke aus dem Mittelalter weisen einen mit Treppen versehenen Altan auf.

Im Gegensatz zum klassischen Balkon, welcher mithilfe einer besonderen Stützkonstruktion aus der Fassade hervorragt, ist der Altan auf dem darunterliegenden Gebäudeteil oder aber auf Säulen und Pfeilern erbaut. 

Apothekerschrank

Apothekerschränke sind wahre Stauraumwunder. Das Besondere an ihnen ist, dass Sie mit einem Griff an der Front komplett hinausgezogen werden können und beidseitig Zugriff auf die im inneren installierten Ablageflächen bieten. Dank einem korbähnlichem Aufbau oder erhöhten Kanten der Ablageflächen finden Lebensmittel, Tupperdosen und Co. festen Stand.

Apothekerschränke werden meist in Form eines Hochschrankes installiert, sind jedoch auch mit geteilter Front oder geringerer Höhe erhältlich. Da sie bei Standardküchen ab einer Breite von 30 cm erhältlich sind, eigenen sie sich optimal, um mit wenig Aufwand und wenig Platz viel Stauraum zu schaffen.

Aquastop

Aquastop oder auch Aqua-Stopp ist ein wichtiger Sicherheitsmechanismus, der Defekte in einem wasserführenden System erkennt und dementsprechend die Wasserzufuhr regulieren oder unterbrechen kann. Das in die Schlauchkupplung integrierte Absperrventil schützt somit vor Wasserschäden und Lecks, die erhebliche materielle und finanzielle Folgen mit sich führen können.

Neben klassischen mechanischen Systemen (Schlauchplatzsicherung bei Druckabfall, Zählwerksicherung und Doppelmantelschlauch) ist die Aquastop Technik auch als elektronisches System erhältlich. (Watercontrol-System, Waterproof-System und elektronische Überwachung mit Alarm und Magnetventilfunktion).

 

Geschirrspüler, Waschmaschinen und andere wasserführende Systeme sollte mit einem modernen Aquastop System ausgestattet werden.

Aufgepasst: Nicht bei allen Herstellern ist das Sicherungssystem unter dem gängigen Namen bekannt. 

Arbeitshöhe

Die persönliche Arbeitshöhe spielt bei der Küchenplanung eine wichtige Rolle. Sie muss an die Körpergröße der individuellen Person bzw. die Personen des jeweiligen Haushaltes angepasst werden. Die Arbeitshöhe kann zudem auf die Höhe des Kochfeldes sowie die Arbeitsfläche bezogen werden.

Je nach Körpergröße sorgen folgende Maße für ein bequemes und rückenfreundliches Arbeiten.

 

Körpergröße in cm

Höhe der Arbeitsfläche in cm

Höhe des Kochfeldes in cm

160

79

85

165

85

90

170

85

90

175

89

95

180

91

100

185

96

105

190

96

105

 

Armatur

In der Sanitärtechnik sowie im Anlagenbau ist die Armatur ein wichtiges Bauteil, um Stoffströme zu steuern oder zu verändern.

Im Bereich der Küche kennen wir die Armatur auch als klassischen “Wasserhahn”, der am oder neben dem Spülbecken installiert ist. Neben den einfachen an- und absperren des Wasserstrahls soll die Armatur zudem die Wasserstrahlstärke und die Temperatur des Wassers steuern.

Dank moderner Technik und stetig wachsenden Anforderungen bietet der Markt eine Vielzahl an Armaturen an. Neben unterschiedlichen Design, die Einfluss auf die Gestaltung einer Küche nehmen, sind auch diverse Zusatzfunktionen entwickelt worden. Somit gibt es neben goldenen, matten, verchromten oder schlichten Armaturen auch Sidewasserhähne (mit kochendem Wasser), Filterfunktionen und mehr.

 

Einhebelmischer

Einhebelmischer, auch Einhebelmischbatterie genannt, sind die in Europa am häufigsten verwendete Küchenarmatur. Wie der Name bereits verrät, handelt es sich um einen Armaturkopf mit seitlich oder oben angebrachtem Hebel, mit dem die Temperatur und Durchfluss-Stärke des Wassers problemlos reguliert werden können.

Großer Vorteil bei Einhebelmischern ist, dass die stufenlose Steuerung eine wassersparende und bequeme Nutzung ermöglicht. Temperatur und Wasserstärke kann quasi punktgenau gesteuert werden.

Aufgrund der hohen Beliebtheit der Armatur gibt es Einhebelmischer in zahlreichen Design und Ausführungen. Neben zarten, schlichten Designarmaturen für hochwertige Luxusküchen bietet der Markt ebenfalls funktionale Einhebelmischer für die Industrie. 

Zweigriffarmatur

Die Zweigriffarmatur, auch Zweigriffmischer genannt, kommt bei der Neugestaltung von Küchen aus funktionalen Gründen nur noch bei “Nostalgie-Liebhabern” zum Einsatz. Neben dem schönen, rustikalen Design, dass optimal zum Landhaus- oder Industal-Style passt, bringt die Zweigriffarmatur keine Vorteile mit. Im Gegensatz zum modernen Klassiker – der Einhebelmischbatterie – muss die Zweigriffarmatur mit zwei Händen bedient werden, um kaltes und warmes Wasser händisch zu mischen und zu regulieren.
Somit bringt die Zweigriffarmatur einen erheblichen Wasserverbrauch mit sich, nur um die richtige Temperatur einzustellen bzw. die richtige Temperatur bei gewünschter Wasserstrahl-Stärke zu finden.

Da wir unsere Küchen mit Blick auf eine ressourcenschonende Gestaltung designen, raten wir unseren Kunden in den meisten Fällen von einer Zweigriffarmatur ab.     

Armatur mit Schlauchbrause oder Schwanenhalsbrause

Armaturen mit Schlauchbrause bzw. Schwanenhalsbrause sind besonders funktional und aufgrund stilvoller Designs längst nicht mehr nur aus dem Bereich der Industrieküchen bekannt. Schlauchbrausen sind, anders als ein klassischer Einhebelmischer, mit einer herausziehbaren Brause ausgestattet. 

Schwanenhalsbrausen verfügen von Vornherein über einen langen Schlauch, der wie ein Schwanenhals gebogen ist. Bei diesem befindet sich die Brause am Ende und kann bei Bedarf herausgezogen bzw. bewegt werden kann. 

Der große Vorteil von Schlauchbrausen und Schwanenhalsbrausen ist, dass die Handhabung deutlich bequeme und individueller gelöst ist. So können auch Vasen, Eimer und hohe Gefäße ohne Probleme befüllt und Backbleche und sperrige Küchenutensilien problemlos gereinigt werden.  

Wandarmatur

Wandarmaturen werden, wie der Name bereits verrät, direkt an der Wand installiert. Was in der Dusche keine Seltenheit ist und auch noch aus Omas alter Küche in Erinnerung geblieben ist, ist in modernen Küchen eine echte Rarität.
Grund hierfür ist, dass die Wasserinstallation deutlich aufwendiger bzw. unflexibler geplant werden muss. Wer eine Wandarmatur wünscht, muss den Wasseranschluss im Wand- bzw. Spritzbereich der Spüle einplanen. Anders, als bei einer klassischen Armatur ist der Anschlussbereich also immer sichtbar.

Unpraktisch ist die Armatur jedoch nicht: Sie lässt sich bequem hin und herschwenken und wird in den meisten (modernen) Fällen über eine Einhebelmischbatterie gesteuert. 

Vorfenster-Armatur

Wer Salate, Gemüse, Obst und mehr bei perfekten Lichtverhältnissen waschen und vorbereiten möchte, integriert seine Spüle in der Regel direkt vor dem Küchenfenster ein. Hier ist jedoch Obacht gefragt: Je nach Höhe der Fenster ist es wichtig, bei der Planung der Küche auf die Höhe des Wasserhahns zu achten. Ist die Armatur nämlich zu hoch, lässt sich das Fenster nicht mehr richtig öffnen.

Clevere Armaturen-Hersteller haben sich diese Problematik zu Herzen genommen und eine Vorfenster Armatur entwickelt. Diese lässt sich bei Bedarf mit nur einem Handgriff einklappen, abschrauben oder einfahren, ohne dass zusätzliche Hilfsmittel notwendig sind. 

Sensor-Armatur

Jeder Mensch, der bereits Brot oder Plätzchen gebacken hat, kennt das Problem: Die Hände sind teigverschmiert, sollen abgespült werden und schon ist die gesamte Spülarmatur verschmutzt. Smarte Sensor-Armaturen können hier Abhilfe schaffen. Ähnlich wie in öffentlichen Toiletten oder Wasserspendern sind die Armaturen mit einem Sensor versehen, der das Wasser über Infrarottechnik steuert. Bei einer Bewegung, die direkt vor dem Sensor ausgeführt wird, reagiert ein Magnetventil auf die Steuerungselektronik und es heißt “Wasser marsch”.

Ein Nachteil der Sensor-Armatur: Da sie auf Bewegungen reagiert, kann die Funktion, beispielsweise beim Abgießen von Nudeln, auch störend wirken.
Eine Alternative sind hier Armaturen mit einer Steuerung über kurze Berührungen – z.B. mit dem Unterarm.        

Filter-Armatur

Filter-Armaturen sind ein echtes Highlight für alle, die keine Lust haben, schwere Wasserkisten- und Flaschen zu tragen, geschweige denn die Treppen bis zur Wohnung hinaufzuhiefen. Eine Filter-Armatur wird, wie eine herkömmliche Armatur, im Spülbereich installiert und verfügt über meist über zwei getrennte Wasserleitungen, damit sich gefiltertes nicht mit ungefiltertem Wasser vermischt.

Durch Aktivkohle oder andere Filtereinsätze werden Schwermetalle, Kleinstpartikel und auch Kalk aus dem Wasser gefiltert. Das Wasser schmeckt deutlich weicher und Kalkablagerungen an Küchenmaschinen sowie in der Spüle werden reduziert. Voraussetzung für die Nutzung einer Filter-Armatur ist, dass das Leitungswasser ohnehin Trinkwasserqualität aufweist.

Armaturen mit Dosierfunktion

Armaturen mit Dosierfunktion zählen eindeutig zur gehobenen Küchenausstattung dazu. Sie ermöglichen eine millilitergenaue Dosierung von Wasser, was den Küchenalltag enorm erleichtert. Durch ein Rad oder ein kleines Display wir die genaue Wassermenge eingestellt und abgefüllt, was die Dosierung mit einem Messbecher vollkommen überflüssig machen.

Unser Tipp: Eine Armatur mit Dosierfunktion und schwenkbarer oder herausziehbarer Brause macht die Nutzung noch unkomplizierter. 

Aufsatzschrank

Der Aufsatzschrank war lange Zeit als klassischer Buffetaufsatz bekannt, der auf Sideboards, Kommoden und Buffets für mehr Stauraum und Ablagefläche gesorgt hat. Moderne Aufsatzschränke dienen ebenfalls zur Erweiterung der Staraumfläche und eignen sich optimal, um Küchen auch im Nachhinein individuell zu erweitern.

Aufsatzschränke nach Maß erfüllen zudem einen ganz besonderen Zweck: Bei L- oder U-Küchen werden Sie in der Ecke eingeplant, an der sich Hochschränke und Arbeitsplatte schneiden. So wird in Kombination mit den Hochschränken eine glatte Front erzielt und der schmale Teil der Arbeitsfläche kann funktional genutzt werden. Durch eine Jalousi- oder Ziharmonikatür, welche farblich an den Rest der Küche angepasst ist, wird ein stimmiges Gesamtbild geschaffen.

Autarkes Kochfeld

Als autarkes Kochfeld bezeichnet man die Kochfelder, die einen eigenen Anschluss und ein eigenes, also autarkes Bedienfeld vorweisen, welche nicht mit dem Backofen verbunden sind.

Anders als früher, wo der Backofen meist direkt unter dem Herd zu finden war, kann die Küche so individueller geplant und Design werden.

Berücksichtigt werden muss dennoch, dass der autarke Kochfeld einen eigenen Startstromanschluss benötigt. So kann es beispielsweise in der Kochinsel eingebaut werden, während der Backofen in der Küchenrückwand auf Augenhöhe installiert ist. Der Trend geht zudem zu autarken Kochfeldern mit integrierter Dunstabzugshaube.

AutoDos mit PowerDisk

Das AutoDos mit PowerDisk System ist einzigartig in seiner Art und kommt ausschließlich bei Miele Geschirrspülern zum Einsatz. Miele hat Geschirrspüler und ein exklusives Pulvergranulat als ein präzises aufeinander abgestimmtes System entwickelt. Das Pulvergranulat wird abhängig vom gewählten Programm automatisch dosiert, in der exakt benötigten Menge und zum optimalen Zeitpunkt. Auch mehrmaliges Dosieren innerhalb eines Spülprogramms ist so möglich. Im Programm Automatic misst ein Sensor den Verschmutzungsgrad des Geschirrs und die Dosierung wird entsprechend angepasst. Diese einzigartig Kombination aus intelligentem System und durchdachter Mechanik sorgt für perfekte Spülergebnisse und verlängert dadurch die Lebensdauer Ihrer Geräte.

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AutoOpen-Trocknung

Die patentierte AutoOpen Trocknungsfunktion von Miele öffnet nach dem Spülvorgang die Tür des Geschirrspülers automatisch und lässt dabei einen kleinen Spalt frei. Das Geschirr kann so deutlich schneller abtrocknen und selbst Geschirr aus Kunststoff wird durch die einströmende Frischluft dadurch restlos trocken. Durch eine spezielle Luftführung wird selbst Ihre Arbeitsplatte vor Feuchtigkeit geschützt.

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B

Backstein – Pizza, Brot und Flammkuchen aus dem Gaggenau Ofen

Die Gaggenau Backöfen verfügen über einen separat einsetzbaren Heizkörper, der sich im unteren Bereich des Backofens befindet.

Mit Hilfe dieses zusätzlichen Heizelementes gelingen Pizza, Brot und Flammkuchen noch besser und knuspriger. In Kombination mit einem Pizzastein entstehen im Inneren des Gaggenau Backofens Temperaturen und Klima wie in einem echten italienischen Steinofen.

Barrierefreiheit (in der Küche)

Barrierefreiheit im Allgemeinen bezieht sich auf die Vermeidung von Barrieren und Hindernissen für Rollstuhlfahrer und Menschen mit Behinderung. Barrieren können zum einen Treppen, Stufen oder zu enge Korridore sein. Aber auch hohe Arbeitsflächen, Toiletten ohne Sicherheitsgriff und selbst “kleine Details” haben große Auswirkung auf die Lebensqualität der betroffenen Menschen. 

Um ein selbstbestimmtes Leben ohne fremde Hilfe zu gewährleisten, muss auch die Küche barrierefrei gestaltet sein. Hierfür muss die Arbeitsfläche an die Arbeitshöhe des Menschen angepasst oder individuell verstellbar sein. Schrankinhalte, Schubladen, der Backofen sowie Herd und Kühlschrank müssen gut erreichbar sein, was beispielsweise durch Drehtüren oder bestimmte Vorrichtungen realisiert werden kann.
Auch bestimmte Sicherheitsvorkehrungen müssen bedacht werden. Wir beraten Sie gern.

Bedarfsanalyse

Vor jeder Küchenplanung steht die Bedarfsanalyse. Hier werden die individuellen Bedürfnisse und Wünschen des Kunden aufgenommen und besprochen, um eine geschmackvolle Küchenlösung zu finden, die sowohl dem Grundriss als auch dem Besitzer und dem Budget gerecht wird.

 

Ein einfaches “Wie stellen Sie sich Ihre Küche vor?” ist definitiv ein Anfang. Bei VOIT gehen wir jedoch deutlich tiefer ins Detail, um selbst dem höchsten Anspruch gerecht werden zu können. Wie verhalten Sie sich in der Küche? Wann und was kochen Sie? Welche Extras sind wichtig und worauf möchten Sie bei Ihrer Traumküche ein besonderes Augenmerk legen? Als erfahrene Experten versichern wir Ihnen: Wir kombinieren Design, Qualität und Liebe bis ins Detail, damit wir die perfekte Küche für Sie realisieren.

Beheizbarer Katalysator

Der beheizbare Katalysator der Gaggenau Backöfen sorgt für eine zuverlässigere Filterung von Gerüchen und Fett beim Garprozess. Durch den aufgeheizten Katalysator bleiben die entstehenden Geruchspartikel und Fettrückstände besser hängen und treten somit nicht in den Raum aus.

Blumotion

Blumotion ist ein Tür-, Auszug- und Schubkastensystem, dass ein gedämpftes öffnen und schließen bzw. hinausziehen und hineinschieben der Möbelelemente verspricht. Entwickelt wurde das Dämpfungssystem vom österreichischen Beschlägehersteller Blum, um eine sanfte, leise Nutzung der Küchenmöbel möglich zu machen. Unabhängig von der Kraft oder dem Schwung, der beim Schließen angewandt wird, federt das System den Schließvorgang ab und zieht die Schranktür oder Schublade vorsichtig heran.


Das System ist nicht nur unerlässlich für den Komfort in der Küche – auch Oberschränke mit schweren Klapptüren aus Materialien wie Beton oder Vollholz lassen sich unkompliziert und schonend schließen.

Brüstungshöhe

Die Brüstungshöhe legt fest, wie hoch eine Brüstung bei bestimmter Absturzhöhe sein muss. Gemessen wird die Bemaßung von der Oberkante des fertigen Fußbodens, also z.B. von der Oberschicht des Parketts oder den Fliesen bis zur oberen Kante der Brüstung. 

 

Wie hoch genau die Brüstung sein muss, hängt von mehreren Faktoren ab und wird von Landesbauamt des jeweiligen Bundeslandes festgelegt. In den meisten deutschen Bundesländern müssen Brüstungen bei einer Absturzhöhe von bis zu 12 Metern mind. 80 cm hoch sein. Bei einer Absturzhöhe von mehr als 12 Metern muss die Brüstung mindestens 90 cm hoch sein.

BrilliantLight

Mit der BrilliantLight Technologie von Miele haben Sie immer perfekte Sicht auf Ihre Speisen im Garraum. Zum Einsatz kommen zwei leistungsstarke LED-Leuchtstäbe die den Garraum gleichmäßig und angenehm ausleuchten. Die LED-Lampen sorgen nicht nur für eine perfekte Beleuchtung, sondern sind im Vergleich zu herkömmlichen Lampen auch wesentlich sparsamer im Energieverbrauch und haben eine deutlich längere Lebensdauer.

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Bräterzonen

Auf den Bräterzonen der Miele ProLine-Geräte ist es möglich, nicht nur runde, sondern auch rechteckiges Kochgeschirr zu verwenden, ohne dabei einen Energieverlust durch zu große oder zu kleine Kochzonen zu erleiden. Die Miele Elektrokochfelder und Induktionskochfelder sind mit standardmäßig mit Bräterzonen ausgestattet.

C

CleanSteel

Die Vorteile von Edelstahl ohne die lästigen Fingerabdrücke – Mit der Miele CleanSteel Technologie ist das jetzt möglich. Durch die speziell veredelte Oberfläche der Miele Geräte in Edelstahl werden edle Optik und Funktionales auf eine einzigartige Weise kombiniert. Die CleanSteel Oberflächen lassen sich sehr leicht reinigen. Sie können dabei sogar auf spezielle Reiniger verzichten.

Combigaren

Feuchte und trockene Hitze perfekt kombinieren mit der Combigar Funktion von der neuen Miele Küchengeräte. Durch das Combigaren erreichen Sie mehr Flexibilität für beste Back- und Bratergebnisse bei Ihnen zuhause. Beim Combigaren werden feuchte und trockene Hitze ganz nach Ihren Wünschen kombiniert. Um dabei das beste Ergebnis zu erhalten, können Sie im Combigar Betrieb neben der Temperatur (30 °C bis 225 °C) auch den Feuchtegehalt (0 % bis 100 %) genau einstellen. Die Einstellung kann bis zu 10-mal in schnellen Abfolgen variiert werden. Dadurch erhalten Sie individuelle Ergebnisse, die genau Ihren Geschmack treffen.

ComfortClean Topfträger

Miele Gaskochfelder verfügen über ComfortClean Topfträger, die im Geschirrspüler gereinigt werden können. Das macht eine gründliche Reinigung der Miele Gaskochfelder besonders einfach und ist zeitsparend. Gerade bei der Zubereitung von Saucen kommt es doch hin und wieder einmal vor, das etwas daneben geht oder überkocht. Mit dem Miele ComfortClean System heißt es dann nach dem Kochen nicht noch eine Stunde Kochfeld putzen. Die Einsätze sind kinderleicht zu entnehmen und passen in jeden herkömmlichen Geschirrspühler.

Con@ctivity

Die Automatikfunktion Con@ctivity ermöglicht eine Kommunikation zwischen Ihrer Dunstabzugshaube und dem Kochfeld. Die am Kochfeld eingestellten Werte werden erfasst und an die Steuerung der Dunstabzugshaube übermittelt. Dadurch ist jederzeit die perfekte Abzugsleistung garantiert. Ihre Miele Haube wählt dann automatisch die richtige Gebläseleistung und sorgt dadurch jederzeit für ein optimales Raumklima. Die Kommunikation zwischen Kochfeld und Haube erfolgt entweder per Zigbee (Con@ctivity 2.0) oder WLAN (Con@ctivity 3.0).

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CrispFunction

Oftmals möchte man bei seinen Speisen den gewissen Crunch Effekt der nicht immer gelingen mag. Mit der CrispFunction von Miele ist das jetzt kein Problem mehr. Ob es die crunchige Oberfläche einer Quiche ist, oder die besonders krosse Oberfläche Ihrer Tarte, mit der CrispFunktion gelingt Ihnen mit Hilfe der trockenen Hitze jedes Gericht.

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D

DAH - Dunstabzugshaube

Eine Dunstabzugshaube (DAH), auch Wrasenabzug genannt, ist ein elektronisches Gerät zum Absaugen und Filtern von sogenannten Wrasen, beim Kochen, Braten und Backen entstehende Dünste.

 

Hierbei unterscheidet man zwischen Dunstabzugshauben mit Abluft und Umluft. Abzugshauben mit Abluft leiten den Dunst durch ein Rohr mit Filter aus dem Haus hinaus. Voraussetzung hierfür ist ein Mauerauslass mit einem Durchmesser von 150 mm.
Dunstabzugshauben mit Umluftfunktion sind mit einem Fett- und einem Geruchsfilter ausgestattet. Sie reinigen und filtern die Wrasen und führen diese wieder der Raumluft zu.

Downdraft Abzugshauben

Downdraft Abzugshauben sind auch unter dem Namen Kochfeldabzug. Muldenlüfter, oder Tischlüfter bekannt. Anders als die klassische Dunstabzugshaube, welche oberhalb des Kochfeldes installiert wird, ist die Downdraft Abzugshaube entweder direkt mittig oder oberhalb des Kochfeldes integriert.

Die moderne und platzsparende Variante der Dunstabzugshaube gibt es als Tischlüfter, bei dem die Wrasen (Kochdünste) auf Kochfeldhöhe eingesogen und gefiltert werden, oder als versenkbare Abzugshaube, welche aus dem Kochfeld ausgefahren wird.

Ein enormer Vorteil der Downdraft Abzugshauben ist, dass Funktion mit einem schönen Design kombiniert wird. Zu beachten ist jedoch, dass die Tischlüfter am besten in Kochinseln integriert werden, da die gängige Arbeitsbreite von 60 cm nicht für die Installation ausreicht.

DailyFresh

Die DailyFresh Funktion Ihres Miele Kühlgerätes sorgt dafür, dass Obst und Gemüse spürbar länger frisch und knackig bleiben. Durch die einstellbare Öffnung in der Schublade kann die Feuchtigkeit besser gehalten werden und das Klima somit optimal auf die Lageranforderungen angepasst werden. Zudem bietet die DailyFresh Schublade durch ihre geräumige Bauweise viel Stauraum für Ihre Lebensmittel.

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DirectWater plus

Die DirectWater Plus Technologie versorgt Ihren Miele Dampfgarer oder Dialoggarer mit Frischwasser. Zudem verfügen die Geräte auch noch über einen Abfluss der Kondensat automatisch abstransportiert. Dadurch entfallen das manuelle Auffüllen und Entleeren der Behälter komplett.

Drehtür Backofen

Die Backöfen der Serie 400 von Gaggenau verfügen, anders als bei herkömmlichen Backöfen üblich, über eine Drehtür. Das bedeutet die Ofentür wird nicht wie üblich nach unten aufgeklappt, sondern kann zur Seite geöffnet werden. Das ermöglicht einen besseren Zugang zum Garraum und ist dabei auch noch platzsparender.

DualSteam

Die DualSteam Technologie der Miele Dampfgarer und Dialoggarer sorgt für Perfektion ganz nach Ihrem Geschmack. Die DualSteam Dampf Technologe sorgt für schnelle Aufheiz- und Garzeiten. Die gleichmäßige Dampfverteilung erleichtert Ihnen die Zubereitung Ihrer Speisen enorm. Durch die einzigartige externe Dampferzeugung des DualSteam Konzeptes gelingen Ihnen selbst Speisen, die bisher undenkbar waren.

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DynaCool

Die DynaCool Technologie der Miele Kühlgeräte und Weinschränke sorgt für gleichmäßige Temperaturen im gesamten Kühlraum. Damit gehört die in die Jahre gekommene Schichtung der Lebensmittel im Kühlschrank der Vergangenheit an. Sie brauchen sich nicht mehr überlegen, welche Lebensmittel Sie in den „warmen“ Bereich oben und welche in den „kalten“ Bereich unten einlagern. Ihr Kühlschrank oder Weinkühler kühlt alles gleich für Sie, auf allen Ebenen.

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E

EcoFeedback

Die ECoFeedback Funktion der Miele Geschirrspüler macht es Ihnen leicht, umweltbewusst und nachhaltig zu spülen.  EcoFeedback zeigt Ihnen im Display nach der Auswahl des jeweiligen Spülprogramms an, wie hoch der voraussichtliche Wasser- und Stromverbrauch ist. So können Sie die ökologisch optimalste Variante wählen. Am Ende des Programms haben Sie die Möglichkeit die tatsächlichen Verbrauchswerte abzulesen.

Edelstahlgarraum mit PerfectClean

Die PerfectClean Oberfläche im Edelstahlgarraum der neuen Dialoggarer von Miele sieht nicht nur edel aus, sondern lässt sich durch die spezielle Oberflächentechnologie auch besonders einfach reinigen. Neben dem großzügigen Platzangebot ist die Garraumoberfläche besonders widerstandfähig gegenüber Korrosion/Rostbildung und dank der PerfectClean Veredelung äußerst pflegeleicht.

Emaille Beschichtung

Es muss nicht immer revolutionär neu sein. Gaggenau setzt bei seinen Backöfen auf alt-bewährte Technologie – Die Emaille.
Früher aus keiner Küche wegzudenken, sieht man die Beschichtung heutzutage dank neuer Technologien wie Teflon oder andere Polymere kaum noch.

Die Emaille Beschichtung im Garraum der Gaggenau Backöfen sorgt nicht nur für einfachere Reinigung, sondern dient gleichzeitig als Hitzereflexionsschicht, die dem Gargut eine Rund-um Behandlung ermöglicht.

Einhebelmischer

Siehe Armatur

F

Filter-Armatur

Siehe Armatur

FlameGuard

Der FlameGuard von Miele ist eine Revolution auf seinem Gebiet. Er dient als Schutz zwischen Absaugung und Gasflamme. Der neue Tischlüfter kann neben allen SmartLine-Elementen platziert werden. Bei der Kombination mit Gas-Elementen ist es unbedingt notwendig, den flexiblen FlameGuard einzusetzen. Er besteht aus der Abdeckung des Tischlüfters und richtet sich beim Einsatz automatisch aus, fixiert sich magnetisch und kann auf beiden Seiten des Tischlüfters aufgesetzt werden. So wird ein gefährliches Einsaugen der Flammen verhindert.

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FlexiClip-Vollauszug

Der patentierte FlexiClip Vollauszug der Miele Backöfen und Kombigarer erlaubt das Übergießen oder Wenden Ihrer Speisen bequem und in sicherer Entfernung zum heißen Garraum. Mit dem FlexiClip-Vollauszug können Sie einfach und komfortabel Backbleche oder Bratroste aus dem Ofen ziehen, ohne Gefahr zu laufen, sich am aufgeheizten Garraum zu verbrennen. Das FlexiClip System ermöglicht es Ihnen, den Vollauszug flexibel ganz nach Ihren Bedürfnissen in verschiedenen Ebene einzusetzen und somit den Garraum individuell zu gestalten.

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FlexLine Korbgestaltung

Die FlexiLine Körbe sind die Endstufe an intelligenter Korbgestaltung und erlauben das platzsparende Platzieren aller Geschirrteile in einer noch nie dagewesenen Art und Weise. Der markant-elegante Griff sorgt für ein sicheres Herausziehen der Körbe aus jedem Winkel bequem und reibungslos. Auf den Noppen der FlexCare-Tassenauflage finden Ihre Tassen und Gläser sicheren Halt. Schüsseln platzieren Sie optimal in der zweiteilig klappbaren Spikereihe. Und selbst Ihre edlen Weingläser werden im FlexCare-Gläserhalter mit weichem Silikonpolster schonend gehalten.

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Flächenbündiger Dunstabzug

Der flächenbündige Dunstabzug von Miele kommt nicht nur in elegantem und zurückhaltendem Design, sondern bringt auch noch allerlei nützliche Funktionen mit sich. Durch den flächenbündigen Einbau des Dunstabzugs können Sie Pfannen und Töpfe einfach und komfortabel auf Ihrem Kochfeld verschieben, ohne dabei am Dunstabzug hängen zu bleiben.

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Flächeninduktion

Ein Kochfeld mit Flächeninduktion bietet mit seiner integrierten Topfgrößen- und Positionserkennung viel Flexibilität in der Küche.
Je nach Größe und Position des Topfes werden die Induktoren aktiviert und in den geforderten Zonen zusammengeschaltet.

Je nach Hersteller und Kochfeldtyp sind die Induktionszonen unterschiedlich angeordnet und Design. Wer sich noch mehr Freiheit wünscht, kann auf ein Induktionskochfeld mit Vollflächeninduktion zurückgreifen. Hier können Töpfe und Pfannen individuell auf dem Glaskeramikfeld platziert werden.

Der große Vorteil ist, dass auch große Töpfe und Pfannen mit ausreichend Hitze versorgt werden und Sie nicht mehr an vorgegeben Größen gebunden sind.

FoodView

Die FoodView Funktion der neuen Miele Geräte erlaubt es, Ihre Speisen im Dampf- oder Dialoggarer und Ofen direkt über das Smartphone oder Tablet zu beobachten. Eine Kamera im Inneren des Garraums zeigt Ihnen jederzeit an, ob Ihr Kuchen, Pizza oder der Sonntagsbraten die richtige Bräune hat. In Kombination mit der Miele Connect Heimvernetzung können Sie Ihre Speisen bei längeren Garprozessen sogar von unterwegs aus beobachten und jederzeit den Garprozess stoppen.

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Furnier

Als Furnier bezeichnet man eine dünne Schicht bzw. ein Deckblatt aus edlen Holzarten, welche in einer Stärke von 0,5 bis 8 mm auf einer Trägerplatte (z.B. Spanplatten oder MDF-Platten) aufgebracht wird. So wird der Schein erweckt, dass es sich um Vollholz handelt.

Furnierholz wird klassischerweise zum Bau von Möbeln verwendet. Da nicht das edle Vollholz, sondern lediglich eine dünne Furnierschicht des edlen Holzes verwendet wird, sind die Möbel deutlich günstiger.

Auch im Küchenbau wird Furnier eingesetzt. Ob als Einbauschrank, Küchenfront oder Arbeitsplatte – die clevere Materiallösung macht optisch einiges her und kann – je nach Stärke – sogar wie Vollholz bearbeitet und behandelt werden.

G

Gärfunktion

Die neue Generation der Gaggenau Backöfen verfügt neben den 16 Heizmethoden zusätzlich noch über eine spezielle Gärfunktion. Mit ihr lassen sich Speisen wie Joghurt oder Kimchi zuhause selbst herstellen. Die Gärfunktion des Backofens sorgt für ein gleichbleibendes warmes Klima im Backraum.

Gaskochfeld mit Multi-Slider-Bedienung

V-Zug hat als erster Anbieter ein Gaskochfeld entwickelt, das die bewährte Gastechnologie für hohe Leistung bei Kochen, mit modernster Touchbedienung kombiniert.

Sie können dabei auf einen Power-Wok-Brenner mit bis zu 6 kW Leistung zurückgreifen, gleichzeitig jedoch auch energiesparend mit 1 kW den Eco-Brenner nutzen. Alles vereint durch eine intuitive und komfortable Multi-Slider Steuerung.

GasStop

GasStop von Miele ist eine elektrische Zündsicherung für maximale Sicherheit bei Ihrem Gaskochfeld. Sie brauchen sich keine Gedanken mehr über die Sicherheit von Gaskochfeldern machen, dass übernimmt das System automatisch für Sie. Alle Gaskochfelder von Miele sind mit einer thermoelektrischen Zündsicherung ausgestattet. Erlischt die Gasflamme, z.B. durch Überkochen der Speisen oder durch Zugluft, verhindert die Zündsicherung ein weiteres Ausströmen von Gas und schützt so vor einer Gasexplosion oder Ersticken.

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Gestaltungskonzepte

Ein durchdachtes Gestaltungskonzept ist die Basis einer jeden Küchen- bzw. Innenraumplanung. Durch die Visualisierung wird Kunden und Designern klar, wie das Endergebnis wirken wird, welche Materialien eingesetzt werden und welches Ambiente der Raum bzw. die Räumlichkeiten vermitteln werden.

Bei VOIT werden Gestaltungskonzepte in enger Zusammenarbeit mit dem Kunden entwickelt. Ihre Wünsche und Vorlieben werden mit der gewünschten Funktionalität und Hochwertigkeit verbunden, sodass ein innovatives, hochwertiges und beeindruckendes Gesamtbild entsteht. Unsere Designer arbeiten Hand in Hand mit unseren Tischlern, Schreinern, Statikern und anderen handwerklichen Gewerben zusammen, um Ihre Wohnträume umzusetzen.

Gourmet Assistent

Der Gourmet Assistent ist ein digitaler Helfer für Ihre SmartKitchen. Er unterstützt Sie bei der Zubereitung Ihrer Menüs. Der Gourmet Assistent ist eine Art virtueller Kochexperte, der Sie bei der Zubereitung Ihrer Speisen berät. Abhängig von der Art und dem Gewicht Ihre Lebenmittel, schlägt die Gourmet Assistent Funktion Ihres Miele Gerätes Ihnen die passende Anzahl an Gourmet Units, die Intensität, Betriebsart sowie die optimale Temperatur vor. Sie müssen die Einstellungen nur noch bestätigen.

Gourmet Profi

Der Gourmet Profi ist ein digitaler Helfer für Ihre SmartKitchen und erleichtert Ihnen die Einstellung Ihres Miele Dialoggarers enorm. Mit der Gourmet Profi Funktion stellen Sie selbst alle gewünschten Parameter wie Intensität, Betriebsart sowie die optimale Temperatur individuell ein. Anschließend bereitet Ihr SmartDevice alles genau nach Ihren Wünschen zu.

Greifhöhe

Die Greifhöhe bezeichnet die Reichweite, in der ein Gegenstand ohne besondere körperliche Anstrengung oder Verrenkung ergriffen werden kann. Hierbei unterscheidet man zwischen der minimalen Greifhöhe, der optimalen Greifhöhe und der maximalen Greifhöhe.

Bei der Küchen- bzw. Inneneinrichtung müssen häufig genutzte Objekte und Gegenstände immer in Greifhöhe platziert werden. Umso häufiger z. B. ein Küchengerät genutzt wird, umso optimaler sollte es platziert werden. Die Greifhöhe muss besonders bei der Stauraumplanung berücksichtigt werden, vor der eine Bedarfs- und Bestandanalyse mit dem Kunden notwendig ist.

Greifraumprofil

Das Greifraumprofil kommt häufig bei modernen, grifflosen Küchen zum Einsatz, bei denen es unterhalb der Arbeitsplatte bzw. am Korpus horizontal zwischen zwei Schubladen gesetzt wird.

Hierfür wird unter der Arbeitsplatte ein L Profil gesetzt, zwischen zwei Auszügen ein U-Profil, damit sich die obere Schublade von unten und die untere Schublade von oben öffnen lassen. Bei Schranktüren wird das Profil seitlich installiert. Der Name Greifraumprofil trägt es deshalb, weil das Profil Raum zum Greifen an der Grifflosen Front schafft.  

Die durchschnittlich fünf bis sechs cm hohen Greifraumprofile können farblich passend zur Küchenfront gewählt oder als Akzent gesetzt werden. 

H

Hochschränke

Hochschränke bezeichnen die Schränke in der Küche (oder im Bad), welche einen Großteil der Raumhöhe ausnutzen und mindestens 140 cm hoch sind. Die klassischen Maße eines Hochschrankes betragen 60 cm in der Breite, 60 cm in der Tiefe und 200 bis 220 cm in der Höhe.

Selbstverständlich sind Hochschränke in allen gewünschten Maßen und Höhen erhältlich und können individuell auf den Grundriss der Küche abgestimmt werden. Bei Einbauküchen wird der Kühlschrank und mittlerweile auch der Backofen inkl. Mikrowelle gern im Bereich der Hochschränke integriert. Auch sogenannte Apothekerschränke sind immer beliebter.

Holzküchen

Als Holzküchen werden Küchen bezeichnet, die voll oder zum großen Teil aus Holz gefertigt sind. Auch Furnierküchen können aufgrund ihrer Optik als Holzküche bezeichnet werden. Basis für eine Holzküche sind die Schränke und Fronten, welche dem Raum den hölzernen, natürlichen Look verleihen. Zusätzlich kann auch die Arbeitsplatte aus Holz gefertigt werden, wobei die Holzarten oder Farben aus optischen Gründen im Kontrast zueinander stehen sollten.

Da die Küche als Nutzraum eingestuft werden kann, sollten robuste, langlebige und Feuchtigkeitsbeständige Holzarten eingesetzt werden. Hierzu zählen beispielsweise Hölzer wie Eiche, Ahorn, Buche oder Kirsche.

Wir legen beim Bau von Holzküchen großen Wert auch nachhaltig angebaute Hölzer und Materialien.

I

Induktion

Der Begriff Induktion bezeichnet in der Elektrotechnik von Magnetfeldern erzeugte elektrischer Spannungen und Ströme in elektrischen Leitern. 

 

Die meisten Menschen bringen Induktion mit dem Induktionskochfeld oder -Herd in Verbindung, der genau diese Technik nutzt, um ein stromsparendes, schnelles und sicheres Kochen und Braten zu ermöglichen.


Nachdem das Kochfeld eingeschaltet und der richtige Topf auf dem Feld platziert wurde, erzeugen flache Induktionsspulen aus Kupferdraht ein elektromagnetisches Feld. Der Induktionstopf, welcher über einen magnetischen Boden verfügt, wandelt die abgegebene Energie in Wärme um.

Der Vorteil: Die Kochplatten werden nicht so heiß, da sich die Hitzeentwicklung auf den Top- und Pfannenboden konzentriert.

Integrierte Temperaturfühler

À Point gegarte Fleisch und Fischgerichte sind mit den integrierten Temperaturfühlern der Gaggenau Backöfen kein Problem mehr.

Die Sensoren werden direkt im Inneren des Garraums angesteckt und müssen nicht mehr umständlich durch die Backofentür „gefädelt“ werden. Der Backofen nutzt die Temperaturinformationen, um den Garprozess optimal zu steuern. Damit gelingen selbst Laien perfekte Steaks und Bratenstücke, ganz ohne große Erfahrung.

IntenseZone

Die IntenseZone ist ein spezieller Bereich im Unterkorb Ihres Miele Geschirrspülers, der separat zugeschalten werden kann. In dieser Zone kann mit verstärkter Reinigungskraft gespült werden die selbst hartnäckige Verschmutzungen und Eingetrocknetes einfach und zuverlässig beseitigt.

Intensivbacken

Das Intensivback Programm der Miele Geräte erlaubt es, die perfekte Pizza, Quiche oder Obstkuchen zu backen. Der Boden wird in diesem Modus wunderschön knusprig, der Belag und die Oberseite herzhaft saftig – so wie es bei einer perfekten Pizza wie aus dem Steinofen gewünscht ist

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J

K

Katalyse

Die Katalyse ist, wie der Name bereits verrät, eine Technik, bei der ein chemischer Prozess mithilfe eines Katalysators gestartet und beschleunigt werden kann.

Im Küchenbereich wird die Katalyse als Funktion eines modernen Backofens angeboten. Sie dient als Selbstreinigungsfunktion und soll Fett durch Hitze und Sauerstoff in Wasser und Kohlenstoffdioxid umwandeln. Rückstände, die sich bei der regulären Nutzung eines Backofens bilden, werden verbrannt und können so leichter entfernt werden, was die Langlebigkeit des Gerätes erhöht. 

Durch eine besondere Beschichtung der Emaille erfolgt die Katalyse beim normalen Gebrauch des Backofens. Die Alternative zur Katalyse ist die Pyrolyse.

Klappscharnier

Klappscharniere kommen beim Küchen- und Möbelbau zum Einsatz, wenn Schränke oder Möbel mit einer klappbaren Tür ausgestattet werden sollen oder ganze klappbare Möbelelemente – z.B. ein Klapptisch – in das Konzept integriert werden sollen.

Das Scharnier besteht aus zwei ineinandergreifenden Teilen, die über eine Achse bzw. ein drehbares Element verbunden werden und so das Öffnen und Schließen bzw. das Klappen von Türen, Deckeln oder anderen Bauteilen ermöglichen.

Beim Küchen- und Möbelbau kommen unterschiedliche Scharniere und Klappscharniere zum Einsatz. Diese müssen individuell auf den Nutzen des Möbels ausgelegt werden.

Klimagaren

Die Klimagaren Funktion sorgt für das perfekte „Klima“ beim Garen oder Backen Ihrer Speisen. In verschiedenen Betriebsarten können Sie Feuchtigkeit zuführen, damit Ihr Fleisch innen zart und saftig bleibt und trotzdem außen eine leckere Krustebekommt. Brot und Semmeln werden locker und fluffig und erhalten gleichzeitig außen die optimale Bräune und Kruste wie man es sonst nur vom Bäcker gewohnt ist. Für noch mehr Komfort können Sie sogar die Dampfstöße zeitlich programmieren, um noch besserer Ergebnisse beim Baken und Braten zu erzielen.

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Knock2open

Das Knock2open System macht Ihren Geschirrspüler zum magischen Erlebnis und liefert zudem die perfekte Lösung für griffloses Küchendesign. Die Miele Geschirrspüler können durch 2-maliges Klopfen auf die Front geöffnet werden. Die Tür mit ihrem raffinierten Öffnungsmechanismus öffnet sich völlig selbsttätig um etwa 10 cm.

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Koordination von Gewerken

Bei Küchen- und Innenausbau sind unterschiedliche handwerkliche Gewerbe beteiligt. Neben dem Schreiner und Tischler kommen Designer, Elektro- und Wasserinstallateure, Architekten, Statiker, Bodenleger, Fliesenleger und mehr zusammen, um optimale und hochqualitative Ergebnisse zu erzielen.

Damit bei VOIT Projekten alle beteiligten Gewerke…

  • immer zur richtigen Zeit am richtigen Ort sind, 
  • wissen, welcher Arbeitsschritt erfolgen soll 
  • und auch die notwendigen Materialien und Arbeitsgeräte zur Hand haben, 

…ist eine durchdachte und zeiteffiziente Koordination und Planung wichtig. Diese wird von einer*m erfahrenen Projekt- bzw. Bauleiter*in übernommen, welcher dem Kunden auch als alleiniger Ansprechpartner zur Verfügung steht.

Kühl-Gefrier-Kombinationen

Eine Kühl-Gefrier-Kombination ist eine clevere 2-in-1 Lösung, bei der zwei Küchengeräte – der Kühlschrank und ein Gefrierschrank – in einem Gerät übereinander kombiniert werden. Das Besondere hierbei ist, dass die beiden Geräte aufgrund der verschiedenen Innentemperaturen sowie er Energieeffizienz, komplett voneinander getrennt agieren und über zwei Türen zu öffnen sind.

Die Kühl-Gefrier-Kombination unterscheidet sich also maßgeblich vom Kühlschrank mit integriertem Gefrierfach, das Letzteres nicht nur deutlich kleiner, sondern aufgrund der selber Tür auch deutlich mehr Energie benötigt.

Moderne Kühl-Gefrier-Kombinationen sind als Einbaugerät oder frei stehendes Gerät erhältlich. Auch die Kombination mit einem Wasser- und Eiswürfelspender – einem amerikanischen Kühlschrank – wird immer beliebter.

L

Landhausküchen

Wohnen bzw. Kochen wie auf dem Land realisieren Sie mit einer Landhausküche.

Als Landhausküchen bezeichnet man Küchen, die im klassischen oder modernen Landhausstil designt wurden. Klassisch für die Landhausküche sind weiße oder helle Kassetten-Fronten, detailreich verziere Griffe und robuste Holzarbeitsplatten. Ein Gasherd sowie ein Spülstein runden das rustikale und trotzdem edle Bild ab.

Moderne Landhausküchen kombinieren innovative oder geradlinige Elemente mit dem klassischen Landhauscharme und erzielen so ein einzigartige, stilvolles Ambiente.

Wer eine verspielte Landhausküche mag, hat mit groben Holzdielen, Küchenmöbeln mit gedrechselten Beinen sowie Blumentapeten und Spitzentextilien den rustikal-romantischen Landhaus-Look getroffen.

LeMans Eckschranklösungen

Den Kurven der gleichnamigen französischen Rennstrecke nachempfunden bieten LeMans Eckschranklösungen cleveren und flexiblen Stauraum und eine optimale Raumnutzung.

Die “verlorenen” Ecken werden durch die geschwungenen und schwenkbaren Regalböden perfekt ausgenutzt und bieten mit einem maximalen Belastungsgewicht von bis zu 25 kg optimalen Raum für Töpfe, Pfannen, Schüsseln und mehr.

Da die LeMans Eckschrank-Innenböden unabhängig und komplett aus dem Schrank herausgeschwenkt werden können, sind selbst ganz hinten gelagerte Utensilien schnell und bequem zu erreichen.

Aufgrund der besonderen Bau- und Schwenkweise der Ecklsung benötigen LeMans Küchenschränke weniger Platz, als ein Karussell und sind somit auch für kleine Küchen gut geeignet.

Longlife AirClean Filter

Die Longlife AirClean Filter Technologie sorgt durch Ihre Aktivkohle Wabenkörper aus Steinkohle jederzeit für perfekten Abzug und verhindert unangenehme Gerüche in der Küche beim Kochen. Die LongLife Eigenschaften machen den Filterwechsel nahezu überflüssig.

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M

MasterCool – MasterFresh

Die MasterFresh Technologie Ihrer MasterCool Miele Geräte erlaubt eine schonende Lagerung Ihrer Lebensmittel bei langanhaltender Frische. Die Schubladen Ihres Miele MasterCool Gerätes sorgen jederzeit für ein perfektes Klima und dadurch für eine schonende Lagerung Ihrer Lebensmittel. Die Kühltemperatur ist dabei besonders niedrig, so dass Vitamine und Mineralstoffe lange erhalten bleiben. Auch die Luftfeuchtigkeit wird perfekt angepasst, egal ob für Obst, Gemüse, Milchprodukte, Fisch oder Fleisch. So bleiben Ihre Lebensmittel bis zu 3 x, Obst und Gemüse sogar bis zu 5x länger frisch.

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MasterCool - MaxLoad Scharnier

Die MasterCool Gefrier- und Kühlgeräte von Miele verfügen über außergewöhnlich starke Türschaniere. Die sogenannten MaxLoad Schaniere tragen schwere, große und voll beladene Türen ohne Probleme und bleiben dabei immer leichtgängig und gut zu öffnen.

MasterCool – NoFrost

Alle Miele MasterCool Geräte verfügen über die revolutionäre NoFrost Technologie. Das erspart Ihnen das lästige und zeitaufwendige Abtauen und Reinigen Ihres Gefrierschrankes. Die automatische Defrost Funktion schont zudem die Verdampfereinheiten Ihres Gerätes und ist zudem besonders gut für die Umwelt und Ihren Geldbeutel, denn das stets eisfreie Gerät kühlt besonders energiesparend.

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MasterCool - Push2open

Miele MasterCool Kältegeräte die über die Push2open Funktion verfügen, öffnen sich durch einen sanften Druck auf die Vorderseite. Durch einen leichten Druck auf die Tür wird die Öffnungsautomatik aktiviert. Die Tür fährt sanft auf, sodass Sie sie bequem komplett öffnen können. Die Miele MasterCool Kältegeräte mit Push2open Technologie kommen ganz ohne Griff aus und lassen sich so optimal und flächenbündig in jedes Küchen- und Wohnumfeld integrieren und sehen dabei noch stylisch und elegant aus. Kombiniert mit den passenden Fronten, verschwinden die Geräte komplett in der Gesamtoberfläche, dass sie kaum wahrgenommen werden.

My Ice

Die My Ice Funktion Ihres Miele Gefrier- und Kühlgerätes versorgt Sie ganz bequem mit frischen Eiswürfeln, und das sogar ganz ohne festen Wasseranschluss. Mit der My Ice Funktion können bis zu 100 Eiswürfel am Tag ganz automatisch produziert werden. Durch den integrierten Wassertank brauchen Sie dafür noch nicht mal einen externen Anschluss an die Wasserleitung. Sie können Ihre Kühl-Gefrierkombination ganz flexibel an jedem Ort aufstellen und müssen trotzdem nicht auf den Komfort eines automatischen Eiswürfelbereiters verzichten.

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M Chef

Mit der M Chef Technologie von Miele kochen Sie, wie es bisher nicht möglich war. Mit der revolutionären M Chef Technologie garen Sie Ihre Lebensmittel im gesamten Volumen gleichmäßig durch. Keine halb-garen Speisen oder trockenes Fleisch mehr. Durch den revolutionären Einsatz sogenannter Gourmet Units wird die Energiezufuhr Punkt-genau gesteuert und reguliert. Gleichzeitig wird der Garprozess permanent überwacht und bei Bedarf justiert. Mit der M Chef Technologie bereiten Sie Gerichte zu, die vorher nicht oder nur mit großem Aufwand möglich waren.

M Chef Menü

Mit dem M Chef Menü bereiten sie Menüs mit mehreren Gängen ganz einfach zu. Ihr Dialoggarer zaubert anspruchsvolle Gerichte aus unterschiedlichen Lebensmitteln gleichzeitig. Dabei entfällt das komplizierte und aufwendige Timen verschiedenen Gänge und das Jonglieren mit den Back- und Garzeiten. Jede Komponente wird dabei perfekt auf den Punkt gegart.

MobileControl

MobileControl ist eine SmartHome / SmartKitchen Anwendung für Ihre Miele Geräte. Mit der MobileControl Funktion haben Sie alles im Blick, von unterwegs oder zu Hause. Sie können mit dem Smartphone oder Tablet den Status Ihres Miele Dialoggarers, Herds und anderer Geräte überwachen und beispielsweise den Garvorgang von unterwegs aus stoppen. Oder Sie senden per App die Einstellungen für Ihr Lieblingsrezept direkt auf Ihr Miele Gerät.

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MotionReact

Die MotionReact Technologie von Miele erlaubt die Steuerung Ihres Backofens ganz ohne einen Tastendruck oder das Berühren Ihres. Nähern Sie sich Ihrem Backofen oder Dialoggarer, erleuchtet der Garraum oder das Display schaltet sich automatisch ein. Auch Signaltöne, die das Ende eines Garprozesses signalisieren, können durch Annäherung ausgestellt werden. Ist ein Gerät hinter einer geschlossenen Möbelfront in Betrieb, gibt MotionReact ein akustisches Signal und schaltet das Gerät bei Bedarf automatisch ab.

MultiLingua

Uneingeschränkte Sprachflexibilität durch die Miele MultiLingua Funktion. Jederzeit die richtige Sprache einstellen für Barrierefreiheit und einfachen Bedienkomfort. Ihr Miele Gerät kann Hinweise und Anzeigen in mehreren Sprachen darstellen, damit Sie alle Informationen einfach verstehen. Wählen Sie im Sprachmenü einfach die gewünschte Sprache. Ein Fähnchen weist Ihnen den Weg. So finden Sie ganz einfach dorthin, selbst wenn Sie einmal aus Versehen eine Sprache eingestellt haben, die Sie nicht verstehen.

N

Nischenausstattung

Die Nische zwischen Arbeitsfläche und Oberschrank ist schon längst nicht mehr nur als Spitzschutz mit Fliesen ausgerichtet. Sie ist ein wichtiger Teil der Küche und kann sowohl mit einem schlichten Design, als auch mit einer aufregenden Gestaltung überzeugen oder sogar als dekoratives Stauraumwunder eingesetzt werden.

Neben klassischen Werkstoffe, Naturstein, Elefantenhaut, Glas oder individuellen Gestaltungsideen wird die Nischenausstattung mit Reling- oder Magnetsystemen immer beliebter. Kochbesteck, ein kleines Gewürzregal oder Töpfe mit frischen Küchenkräutern können platzsparend, schick und in individuellen Design in der Küche integriert werden.

Wie die Nischenausstattung erfolgt, ist eine Geschmacks- und Platzfrage. Wir beraten Sie gern.

O

Oberboden und Regalborde

Der Oberboden einer Küche ist ein stilistisch an die Fronten angepasstes Brett, dass die Hochschränke mit den Oberschränken verbindet. Der Oberboden eignet sich optimal als zusätzliche Stauraumfläche oder als Element der Küchenbeleuchtung, indem unterhalb mit Einbauspots oder oberhalb mit einer Blende gearbeitet wird.

Regalböden, die in oberer Greifhöhe angebracht sind, bieten zusätzlichen Stauraum und lockern das Gesamtbild der Küche auf. Sie können anstelle von Oberschränken oder in Kombination mit Oberschränken / Vitrinen eingesetzt werden.
Das Material bzw. die Farbgebung des Regalbodens kann für ein harmonisches Ambiente an die Fronten oder die Arbeitsfläche angepasst werden.

Oberschränke

Küchenoberschränke gibt es in verschiedenen Größen und Ausführungen. Allen gemein ist, dass sie oben an der Wand meistens über den Unterschränken in der Küche aufgehängt werden. Sie müssen stabil und fest montiert werden, damit sie mitsamt Inhalt einen sicheren Halt geben. 

Mit Oberschränken in der heimischen Küche kann man die Utensilien bequem im Stehen herausholen und gleich mit dem Kochen beginnen. Es gibt spezielle Einlegeböden für die Küchenoberschränke, damit möglichst viel Stauraum zur Verfügung gestellt werden kann. Mit Oberschränken in der Küche schafft man zusätzlichen Platz für die einzelnen wichtigen Küchenutensilien.

OptiLift Geschirrspüler von V-Zug

Die OptiLift Technologie von V-Zug macht das Ein- und Ausräumen Ihrer Geschirrspülmaschine jetzt noch einfacher und komfortabler.

Der Unterkorb des Geschirrspülers wird dabei beim Ausziehen auf Hüfthöhe angehoben, was das Ein- und Ausräumen rückenschonend gestaltet ohne dabei das Gerät auf dieser Höhe verbauen zu müssen. In Kombination mit den SoftSlide Auszügen und dem SoftClose Mechanismus wird das Bedienen Ihres V-Zug Geschirrspülers zu einem Erlebnis.

P

PerfectFresh Pro

Die PerfectFresh Pro Technologie der Miele Kühl-Gefrierkombinationen hält Ihre Lebensmittel bis zu 5x länger frisch als es bei herkömmlichen Lösungen der Fall ist. Der automatisch geregelten Temperaturbereich zwischen 0 und +3 °C hält Ihr Fleisch, Fisch und viele Milchprodukte bis zu 3 x länger haltbar, Obst und Gemüse bleiben sogar bis zu 5 x länger frisch. Die optimierte Feuchteverstellung erlaubt Ihnen passgenaue Einstellungen der Feuchtigkeit direkt an der Schublade. Die besonders helle LED Beleuchtung sorgt zudem für guten Überblick und jederzeit perfekte Sicht auf Ihre Lebensmittel.

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Permanente Topferkennung

Die permanente Topferkennung sorgt dafür, dass sich die Bedieneinheit automatisch einschaltet, sobald sich Kochgeschirr auf einer Kochzone befindet. Eine manuelle Aktivierung der Kochzonen entfällt damit komplett.

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PowerFlex

Die PowerFlex-Kochzonen der Miele Induktionskochfelder sind besonders vielseitig und flexibel. Ob einzelne Kochgeschirre, besonders große Pastatöpfe oder Bräter, alles ist problemlos einsetzbar und findet Platz auf dem Herd. Sie müssen nicht mehr Ihre Töpfe und Pfannen Ihrem Herd anpassen, Ihr Herd mit PowerFlex Kochzone passt sich Ihrem Kochgeschirr an. Einzigartig ist auch die Schnelligkeit der Induktionskochfelder, die über einen separat zuschaltbaren Booster verfügen. Dieser Booster liefert eine Boosterleistung von bis zu 7,3 kW.

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Pyrolyse

Der Begriff Pyrolyse setzt sich aus dem altgriechischen pyr, Feuer, und lysis, Lösung, zusammen und kann auch als pyrolytische Zersetzung bezeichnet werden. Es handelt sich hierbei um einen thermo- chemischen Umwandlungsprozess, bei der Sauerstoff und hohe Temperaturen eingesetzt werden, um organische Verbindungen zu spalten. 

Im Küchenbereich wird die Pyrolyse als Selbstreinigungsprogramm in Backöfen integriert. Beim Pyrolyse-Programm wird der Backofen auf etwa 500 °C erhitzt, sodass organische Verbindungen, z.B. Fettablagerung am Backofen oder auf den Blechen, zu Asche verfallen und spielend leicht mit einem leicht angefeuchteten Papiertuch entfernt werden können.

Q

QuickPowerWash

Das QuickPowerWash Program Ihrer Miele Waschmaschinen erlaubt das Waschen Ihrer Schmutzwäsche auf einem nie dagewesenen Level und das sogar unter 1 Stunde. Die Reinigungsleistung der Miele Waschmaschinen mit QuickPowerWash Program ist auf höchstem Niveau und erfüllt dabei nicht nur die Vorgaben der Energieeffizienzklasse A+++ sondern unterbietet diese sogar deutlich. Keines der Programme hat eine längere Laufzeit als 3 Stunden und selbst kleine Ladungen werden durch die Spin&Spay Technologie, bei der die Maschine mit einem besonders niedrigen Wasserstand arbeitet, besonders rein.

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R

Randabsaugung

Der Begriff Randabsaugung gehört zu den Dunstabzugshauben in der Küche. Mit dieser Absaugmethode ist es möglich Fett aus dem Dampf, der beim Kochen entsteht, abzuscheiden. Bei dieser Art Absaugung prallt die Luft, die angesaugt wird, auf eine glatte Fläche und wird nicht zentral, sondern am Rand außen an der Haube angesaugt. Einige spezielle Systeme verfügen hinter der glatten Fläche zusätzlich noch über einen Fettfilter. Manche Systeme machen sich auch die sogenannte Zentrifugalkraft zunutze. Damit kann die Luft vom Fett getrennt werden. Somit muss die Haube dann nur noch ausgewischt werden. Ein spezieller Filter für das Fett ist nicht nötig.

Raumkonzept

Ein Raumkonzept beinhaltet alle Ideen, Wünsche oder Vorschläge, die für den Nutzen sowie die Gestaltung einer Räumlichkeit notwendig sind. 

 

Neben der Frage “wofür soll der Raum genutzt werden?” müssen folgende Aspekte in ein Raumkonzept einfließen:

 

  • Der Grundriss inkl. Türen und Fenster
  • der Bodenbelag
  • Die Wände / Wandfarben / Tapeten
  • Die Beleuchtung
  • Das Mobiliar
  • Die Dekoration

 

Bei einem stimmigen Raumkonzept müssen alle Faktoren aufeinander abgestimmt werden, um ein harmonisches Ganzes zu kreieren.

Selbstverständlich wird bei der Erstellung eines Raumkonzeptes der Wunsch des Kunden in den Vordergrund gerückt und mit den realisierbaren Möglichkeiten vereint. So entsteht ein einzigartiges Ambiente, das selbst den höchsten Kundenanforderungen gerecht wird.

Recall-Funktion

Nie wieder versehentlich das Kochfeld ausschalten und Einstellungen verlieren, mit der Recall Funktion ist das jetzt kein Problem mehr. Jeder kennt die Situation, Sie haben versehentlich das Kochfeld ausgeschaltet, merken es aber sofort. Wenn Sie es innerhalb von 10 Sekunden das Kochfeld wieder starten, sind alle Leistungsstufen und Zeiteinstellungen, die Sie vorher eingestellt haben, weiterhin vorhanden und es kann weitergehen mit dem Kochen.

Relingsysteme

Ein Relingsystem kann in der Küche für zusätzliche Fläche zum Arbeiten sorgen. Alles, was nicht benötigt wird, kann an die Relingstange gehängt werden. 

Auf diese Weise wird mehr Platz in der Küche gewährleistet. An der Stange können auch Arbeitsgeräte oder Küchenhandtücher untergebracht werden. So hängt alles sicher in der Nähe griffbereit. In den meisten Fällen ist so ein spezielles Relingsystem aus Edelstahl gefertigt. Das sieht nicht nur gut aus, sondern ist auch noch stabil und hochwertig. 

Es gibt sowohl maßgeschneiderte Relingsysteme als auch Systeme, die Standardmaße vorweisen und nur noch an der Wand montiert werden müssen.

Restwärmenutzung

Die Restwärmenutzung der Miele Geräte verbessert die Energieeffizienz um ein ganz neues Level. Das wirkt sich nicht nur positiv auf Ihre Stromrechnung, sondern auch auf unsere Umwelt aus. Sobald Sie das Speisenthermometer verwenden oder eine Garzeit einprogrammiert haben, schaltet das Gerät rechtzeitig ab und Ihre Speisen und Gerichte werden ohne Qualitätseinbußen mit Hilfe der Restwärme im Gerät zu Ende gegart.

S

Sabbat-Programme

Die Sabbat Programme der Miele Geräte erleichtern orthodoxen Juden während der Sabbatruhe und anderen jüdischen Festen die Zubereitung bzw. das Warmhalten von Speisen. Die Miele Geräte ermöglichen in diesem Modus die genaue Einhaltung der Halacha Regeln indem sie beispielsweise die automatische Brandschutzabschaltung von Ofen oder Dialoggarer deaktivieren oder das Display der Geräte ausschalten.

Schattenleiste

Schattenleisten werden auch als Passleisten bezeichnet. Sie sind zur Verblendung des Zwischenraumes zwischen dem Korpus des Schranks und der Wand da. Sie sind aus Korpusmaterial gefertigt und werden immer korpusbündig montiert. 

Spezielle Schattenleisten sind mit einer sogenannten Frontaufdoppelung versehen. Sie sind für denselben Zweck gedacht. Sie erhalten allerdings das einheitliche Bild der Front ohne einen Tiefenversatz. Außerdem ist eine Schattenleiste nötig, damit der Luftaustausch zwischen den Küchenmöbeln gut funktioniert. Wenn der Kühlschrank integriert ist, ist die Zirkulation von Luft sogar dringend notwendig. Eine weniger beliebte Alternative zu einer Schattenleiste kann ein Gitter sein. Die Schattenleiste oder Passleiste kann auch als Deckenblende bezeichnet werden.

Selbstreinigung der Gaggenau Dampfbacköfen

Die Gaggenau Dampfbacköfen verfügen über ein einzigartiges Selbstreinigungsprogram, dass dem Koch jede Menge Arbeit abnehmen kann.

Mit einem Wasser Festanschluss ausgestattet, ermöglichen es die Modelle der neusten Generation, mit Hilfe einer Reinigungskartusche die direkt an der Oberseite des Garraums eingesteckt wird, den Innenraum hygienisch zu reinigen. Das Gerät reinigt sich anschließend selbst bei hartnäckigen Verschmutzungen innerhalb von nicht einmal 4 Stunden selbst und trocknet sich gleich noch selbständig.

Sensor-Armatur

Siehe Armatur

SensorDry

SensorDry ist eine intelligente Funktion der Miele Geschirrspüler die dafür sorgt, dass selbst bei ungünstigen Bedingungen in Ihrer Küche das Trocknungsergebnis immer optimal ist. Durch einen Sensor misst das Gerät die Außenbedingungen in Ihrer Küche und stimmt den Trocknungsprozess auf diese und die Beladungsmenge der Maschine perfekt ab.

Singleküchen

Singleküchen sind kompakt und funktional gestaltet. Sie lassen sich auch in kleinere Räume integrieren. Mit individuellen Modulen können diese Singleküchen erweitert werden. Singleküchen werden auch Pantry- oder Miniküchen genannt und passen z. B. optimal in eine Studenten-WG, wo die Küche nur wenig Platz bietet. In einer dieser kleinen Küchen kann man kochen, backen und abwaschen auf kleinstem Raum.

Die schmalen Schränke passen auch in kleine Nischen und dank optionaler Zusatzmodule kann die Singleküche beliebig erweitert werden. Schränke, Elektrogeräte und Spüle werden auf engstem Raum untergebracht und doch wird keine der wichtigen Küchenfunktionen vernachlässigt. So müssen Singles und WG-Bewohner trotz wenig Platz auf keinen Komfort verzichten.

SmartSelect

SmartSelect Technologie sorgt für komfortable und einfache Bedienung Ihres Kochfeldes. Sowohl die Leistungsstufen als auch die Zeiten für Abschaltautomatik und Kurzzeitwecker stellen Sie mit SmartSelect einfach und schnell ein. Jede Kochzone wird über eine gelb hinterleuchtete Zahlenreihe separat bedient, die aus jedem Blickwinkel bestens zu lesen ist.

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Spülbecken

Das Spülbecken bzw. die Spüle ist aufgrund des mit ihr verbundenen Wasseranschlusses ein essenzieller Teil jeder Küche. Neben unzähligen Armaturen und Spülenschränken hält der Markt auch eine Vielzahl unterschiedlicher Spülenlösungen für den Verbraucher bereit.

Dazu zählen:

Der aufliegende Einbau: Die Spüle wird auf eine Aussparung in der Arbeitspaltte gesetzt und montiert.

Unterbau Spülbecken: Die Spüle wird unterhalb der Arbeitsplatte montiert und ist über eine perfekt positionierte Aussparung zugänglich

Spülbecken mit flächenbündigem Aufbau: Der Seiten der Aussparung in der Arbeitsfläche werden so gefräst, dass die Spüle direkt mit der Höhe der Arbeitsplatte abschließt.

Aufliegende Spüle / Spülstein: Die aufliegende Spüle bzw. der Spülstein ist oft aus Stein gefertigt und wird zwischen zwei Elementen der Arbeitsplatte integriert. 

In die Arbeitsplatte integrierte Spüle: Bei dieser Spülenart sind die Arbeitsplatte sowie das Spülbecken aus einem Guss gefertigt. 

Stauraumplanung

Für jede infrage kommende Planungslösung in der Küche sollte man auch eine spezielle Stauraumplanung vornehmen. Dabei muss man sich über die individuellen Arbeitsabläufe während der Arbeit Gedanken machen. Wo können die verschiedenen Utensilien, die man in der Küche benötigt, optimal verstaut werden?

Dabei fällt dem Planenden auf, an welcher Stelle noch Stauraum fehlt oder wo eventuell sogar zu viel eingeplant wurde. Dazu kann man sich die einzelnen Planungsansichten ausdrucken oder in ein spezielles Grafikprogramm laden. Nun kann man damit starten, die einzelnen Schubladen und Schrankfächer mit den Inhalten zu beschriften, die jeweils geplant sind.

Stollen und Wangen

Wangen und Stollen sind Seitenelemente, die Ober-, Unter- oder auch Seitenschränke umrahmen. Diese können in etlichen Breiten angefertigt und an den Außenwänden des Korpus montiert werden. Oft sind sie aus demselben Material gefertigt, aus dem auch die Arbeitsplatte oder die Küchenfront hergestellt sind.

Stollen und Wangen können in der Arbeitsplatte verwendet werden, um das jeweilige Design aufzuwerten. Denn: Insbesondere bei Küchenelementen, die freistehen oder einer offen geplanten Küche wirkt ein Schrank ohne eine geeignete Seitenverkleidung in der Regel etwas verloren. 

Hier kommen Stollen und Wangen zum Einsatz, die einfach an den Sichtseiten der Küchenschränke montiert werden können. 

T

Tablare

Ein Tablar ist ein anderer Begriff für eine Art Regalboden mit nach oben gebogenen Kanten, welcher sich entweder direkt an der Wand oder aber im Inneren eines Möbelstücks befindet.

Abgeleitet aus der Industrie bzw. Logistik kennt man das Tablar als eine Art Tablett aus Blech, auf dem Lagerware eingelagert wird.

Im Bereich der Küche bzw. der Inneneinrichtung eignen sich Tablare optimal, um kleine Gegenstände, wie Gewürze, zu verstauen.

TasteControl

Mit der TasteControl verhindern Sie ganz automatisch ungewolltes Nachgaren im aufgewärmten Backofen. Die TasteControl Funktion stoppt den Garprozess für das beste Ergebnisse beim Backen und Braten Ihrer Speisen. Damit Speisen im Backofen nicht ungewollt weitergaren, kann der Garraum nach dem Garprozess komplett heruntergekühlt werden. Oder Sie halten das Gargut komfortabel auf servierfertiger Temperatur warm. Die TasteControl Funktion Ihres Miele Backofens öffnet bzw. schließt hierzu die Tür automatisch. Das Beste daran: Der Gargrad Ihrer Speisen bleibt wie gewünscht erhalten – auch wenn Sie nicht da sind, um fertig Gegartes sofort zu entnehmen.

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Topfgrößenerkennung

Die automatische Topfgrößenerkennung gewährleistet eine bestmögliche Energienutzung Ihres Miele Induktionskochfeldes. Innerhalb der Kochzonenbedruckung wird die Größe des Kochgeschirrs automatisch erkannt und Energie nur auf dieser Fläche abgegeben. So wird die Energie höchst effizient genutzt und bietet Ihnen bei der Verwendung von Töpfen und Pfannen Freiheit. Anders als bei herkömmlichen Induktionskochfeldern muss die Topfgröße nicht mehr der Kochzone angepasst werden, sondern kann frei gewählt werden.

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TwinBooster

TwinBooster Power-Funktion für schnelle Hitzeentwicklung. Die konzentrierte Power der TwinBooster Technologie ermöglicht schnelleres Ankochen und Anbraten Ihrer Speisen. Die Miele-exklusive Funktion TwinBooster macht das Kochen flexibler, da die Induktionsleistung individuell verteilt werden kann. Bei Bedarf können Sie die Leistung zweier Kochzonen komplett auf eine einzige Zone bündeln und erhalten somit die nötige Power die Sie zum schnellen Anbraten benötigen. Kein Auslaufen von Fleischsaft mehr, mit der TwinBooster Funktion von Miele ist das jetzt problemlos möglich.

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TwinPower-Heißluftgebläse

Einige der Miele Küchengeräte verfügen über ein sogenanntes TwinPower Heißluftgebläuse. Dabei kommen, anders als normal üblich zwei anstelle von einem Gebläselüfter zum Einsatz. Damit verteilt sich die heiße Luft kraftvoll und konstant im gesamten Garraum und sorgen für schnelles Aufheizen und ideale Heißluftverteilung.

U

Unterschränke

Unterschränke sind für eine Küche in verschiedenen Breiten und Höhen erhältlich. Für welche Küchenunterschränke man sich entscheidet, beeinflusst maßgeblich die Ergonomie und die täglichen Arbeitsabläufe in der Küche. 

Die Arbeitshöhen der Unterschränke sollten an die Körpergröße der Nutzer angepasst sein. Je nach Aufteilung und Planung der Küche, berät Sie der Küchenplaner oder die Küchenplanerin, welche Unterschränke infrage kommen. Neben klassischen Stauraum wird im Bereich der Unterschränke auch die Spülmaschine, der Backofen oder auf Wunsche eine Waschmaschine geplant. Bei Einbauküchen werden diese mit einer passenden Front ausgestattet, um sich nahtlos in das Gesamtbild einzufügen.

Tipp: Küchenunterschränke können auch mit Auszügen ausgestattet sein. Sie gewährleisten bequem zugänglichen Stauraum und sind beliebt. Mit ihnen wird der gesamte Schrankinhalt nach außen befördert, wodurch er leicht greifbar ist.  

Unterschränke: Ecklösungen

Eckunterschränke gehören zu den Klassikern für Küchenecken. Es gibt z. B. Drehkarussel-Eckschränke, in denen sich verschiedene Küchenutensilien verstauen lassen. 

Aber auch der Eckunterschrank mit Einlegeböden erfreut sich immer noch großer Beliebtheit. Bei einem Drehkarussel-Eckschrank sind die einzelnen kreisförmigen Böden beweglich um eine Achse gelagert. Außerdem gibt es sogenannte Diagonalschränke, bei dem die beiden aufeinander zulaufenden Küchenecken diagonal miteinander verbunden werden. 

Ebenfalls beliebt sind spezielle Space-Corner-Auzüge. Dabei ist die Front nicht gerade, sondern sie bildet einen rechten Winkel und die einzelnen Schubladen liegen über Eck im Schrank. Auch Magic-Corner-Schränke werden gerne in Küchen verwendet, die den Raum optimal ausnutzen.

Unverfälschte Farben – Gaggenau Backofen

Die Backöfen der Firma Gaggenau erlauben einen unverfälschten Blick auf das Gargut. Anders als bei anderen Backöfen, verwenden die Gaggenau Öfen eine komplett transparente Frontglasscheibe. Die Wärme Isolation erfolgt nicht durch eingelassene Reflektor Folien, sondern durch eine aufwendige Vierfachverglasung. Diese hält die Tür auch bei Temperaturen von 485°, wie sie beispielsweise bei den Pyrolyseprogammen auftreten kühl und angenehm anzufassen.

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V-Zug CombiSteamer

Die CombiSteamer von V-Zug ergänzen Ihre Küche um ein wahres Highlight. Dampfgaren war noch nie so einfach wie mit den neuen Geräten von V-Zug.

Neben dem manuellen Dampfgaren verfügen die Geräte von V-Zug über zahlreiche Automatikprogramme, die Ihnen bei der Zubereitung Ihrer Speisen und Menüs helfen. Das Garen mit Dampf garantiert nicht nur absolute Frische und Saftigkeit bei Fisch und Fleisch, sondern ist auch besonders gut für Gemüse geeignet. Durch das schonende Zubereiten bleiben Vitamine und andere Nährstoffe erhalten. Die CombiSteamer von V-Zug verfügen zudem noch über spezielle Sous-vide Garfunktionen. Hierbei wird das Gargut zuerst vakuumiert und anschließend bei sehr niedriger Temperatur gegart. Damit erreichen Sie immer den optimalen Garpunkt und somit den perfekten Geschmack.

V-Zug-Home

V-Zug-Home ist das vernetzte System von V-Zug mit dem Sie alle Ihre Geräte bequem per App steuern, verwalten und einrichten können.

Neben Funktionen wie Push-Benachrichtigungen wenn ihre Gerichte fertig gegart sind, bietet V-Zug-Home noch viele weitere Features. Einkaufslisten können bequem erstellt und mit dem Partner geteilt werden. Neben den bekannten Funktionen wie Gartemperaturen und verbleibende Kochzeiten, lassen sich über V-Zug-Home auch Tipps und Tricks durch ihren persönlichen Kochassisstenten abrufen und direkt umsetzen. Ihre Geräte können mit Hilfe der App direkt mit den Rezepten aus der Datenbank gespeist werden und stellen sich selbstständig auf die perfekten Einstellungen ein.

Vakuumierschubladen

Die Vakuumierschublade kann, wie es der Name schon beschreibt, ein Vakuum erzeugen. Auf diese Weise können z. B. Lebensmittel in der Küche luftdicht verschlossen werden.

Der Hintergrund: Durch die Oxidation mit Sauerstoff können Lebensmittel schneller verderben. Durch Vakkuumierung halten die Nahrungsmittel länger frisch und können auch noch nach längerer Zeit (bei Lagerung im Kühlschrank) ohne Bedenken verzehrt werden. Zunächst wird das Lebensmittel in einem Vakuumierbeutel verpackt. An einer Seite muss er geöffnet sein, damit die Luft entweichen kann. Dann öffnet man die Vakuumierkammer der Schublade. Der Glasdeckel der Kammer wird nun geschlossen. Es wird eine geeignete Vakuumierstufe ausgewählt und die Tüte wird verschweißt.

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Vario-Kochzone

Vario-Kochzonen ermöglichen es, verschieden Topfgrößen flexibel einzusetzen. Je nachdem welche Topfgröße Sie wählen, kann die Vario-Kochzone einfach und bequem angepasst werden.

Varioschanier

Ein sogenanntes Varioschanier gehört in einen Geschirrspüler. Dabei schiebt sich die Möbelfront beim Öffnen circa 1,5 Zentimeter nach oben. Dadurch entfällt bei hochgebauten Geschirrspülern der unerwünschte Spalt unter dem Gerät. Der Spalt ist für die funktionierende Türöffnung notwendig.

Außerdem kann man durch ein Varioschanier auf Klappblenden verzichten und erhält auf diese Weise ein gleichmäßigeres Frontbild. Ob man ein spezielles Varioschanier benötigt, hängt auch von der verbauten Fronthöhe ab. Damit das Varioschanier langlebig ist, muss es von hochwertiger Qualität sein. Die einzelnen Beschläge bei einem Varioschanier müssen sehr genau montiert werden.

Visualisierungen - Küchenplanung

Küchen und eine neue Innenraumgestaltung sollten im Planungsprozess unbedingt visualisiert werden. So hat der Kunde die Chance, seine neue Küche optimal einzurichten und erlebt später nach dem Einbau keine Überraschungen. 

Auf diese Weise haben die Nutzer die Möglichkeit, sich einen guten Eindruck über die neue Küche zu verschaffen. Sehr beliebt sind Visualisierungen der zu planenden Küche im 3D-Format. Da eine Küche in der Regel zu den größeren Investitionen gehört, ist es sehr hilfreich, wenn man sich vorab schon einmal ein Bild von den einzelnen Teilen der Küche machen kann. Wir visualisieren Ihr Gestaltungskonzept mit einem speziellen Programm, sodass Sie jederzeit die Möglichkeit haben, sich über den Stand der Planung sowie das geplante Ergebnis zu informieren.

Vorfenster-Armatur

Siehe Armatur

W

Wandarmatur

Siehe Armatur

Warmhalteautomatik

Mit Hilfe der Warmhalteautomatik lassen sich Ihre Speisen nach dem Garprozess noch bis zu 15 Minuten warmhalten, ohne dabei einen Geschmacks- oder Qualitätsverlust zu erleiden. Die Warmhalteautomatik ist besonders bei aufwendigeren Mehrgänge Gerichten ein nützliches und komfortables Feature.

Wärmeschubladen

Wärmeschubladen sind dazu da, Geschirr vor dem Servieren warmzuhalten. Auch Speisen können in diesen speziellen Schubladen warmgehalten werden. Aus professionellen Küchen sind diese Wärmeschubladen nicht mehr wegzudenken. Aber auch Hobbyköche stellen fest, wie hilfreich und nützlich diese Art von Schubladen sein können.

Mit einer Wärmeschublade kann man auch gefrorene Lebensmittel auftauen oder Hefeteig gehen lassen. Beliebt sind auch das Dörren und Trocknen von Obst in so einer Schublade. Fleisch kann mit einer Wärmeschublade auf niedriger Temperatur gegart werden. Butter und Schokolade wird schonend geschmolzen. Da sich die Temperatur bis zu einem gewissen Grad stufenlos regulieren lässt, ist die Wärmeschublade ein echtes Multitalent. Wir beraten Sie gern, wenn Sie sich eine Wärmeschublade wünschen.

Wischschutz

Die Wischschutz Funktion bei den Miele Kochfeldern ermöglicht es Ihnen, das Kochfeld zu reinigen ohne dabei wie sonst üblich, Einstellungen zu „verändern“. Nachdem die Wischschutz Funktion aktiviert wurde, können Sie 20 Sekunden lang das Bedienfeld reinigen, ohne dabei eine Interaktion auszulösen. Die Bedienelemente sind in dieser Zeit gesperrt. Ein gut sichtbarer Timer zeigt Ihnen die verbleibende Reinigungszeit an.

Wokbrenner

Miele bietet Wokbrenner in zwei Varianten für Ihr Gaskochfeld an:
Den Mono-Wokbrenner mit einheitlicher Leistungsregulierung für beide Flammkreise.
Den Dual-Wokbrenner, bei dem beide Flammkreise separat regulierbar sind. Das sorgt für eine individuelle Energiezufuhr und ermöglicht Zubereitungstechniken die Sie so von Ihrem Gaskochfeld noch nicht gewohnt sind. Zudem verfügt der Dual-Wokbrenner über genügend Leistung, um Ihren Wok in kürzester Zeit auf Temperatur zu bringen.

Wrasen

Im Allgemeinen steht der Begriff Wrasen für den Wasserdampf, der in der Luft zu Nebel kondensiert und damit sichtbar wird. Wrasen entstehen vor allem beim Kochen, aber auch beim Braten, Backen uns Dünsten. Diesen Kochdunst bekommt man z. B. mit einer speziellen Dunstabzugshaube in den Griff. Diese wird über dem Herd montiert und sorgt dafür, dass der Dampf, der beim Kochen entsteht, sicher und zuverlässig aus der Küche transportiert oder gefiltert wird.

In der Regel hat man die Möglichkeit an der Dunstabzugshaube bestimmte Einstellungen vorzunehmen. Wie stark soll die Abzugshaube den Dampf absaugen? Außerdem ist an der Haube meistens Licht angebracht. Damit lässt sich die Kochfläche direkt von oben ausleuchten. Dies ist eine gute Hilfe beim Kochen.

X

Y

Z

Zweigriffarmatur

Siehe Armatur

0-9

0° Zone

Als 0° Zone oder auch Null-Grad-Fach wird ein auf null Grad temperierter Bereich um Kühlschrank bezeichnet, der speziell für frische Lebensmittel wie Fisch, Fleisch oder Gemüse, entwickelt wurde. In der Null-Grad-Zone halten Lebensmittel bis zu 3-Mal länger, als im normal temperierten Bereich.


Die Zone, welche sich oftmals in Schubladenform im unteren Bereich des Kühlschrankes befindet, ist meist in zwei Unterbereiche geteilt: Ein Fach für Gemüse und ein Fach für Wurst, Fleisch und Fisch. Der Unterschied liegt hierbei in der Feuchtigkeitsmenge, die in den Fächern herrscht. Fleisch und Co. wird bei 50 Prozent Feuchtigkeit gelagert, Gemüse bei bis zu 95 Prozent.

3D-MultiFlex-Schublade

Maximale Flexibilität bei der revolutionären 3D-MultiFlex Schublade. Miele hat laut eigener Aussage die Besteckschublade des Geschirrspülers neu erfunden. Das Konzept spricht für sich:
Es können jetzt auch kleine Geschirrteile wie Espressotassen in der Besteckschublade Ihres Geschirrspülers untergebracht werden. Die 3D-MultiFlex-Schublade besteht aus einem abgesenkten Mittel- und zwei Seitenteilen. Das linke Seitenteil kann nach rechts geschoben werden, um für hohe Weingläser im obersten Korb Platz zu schaffen. Im absenkbaren rechten Teil können Sie komfortabel große Besteck- und kleine Geschirrteile platzieren. Ein Raumwunder ganz auf Ihre Bedürfnisse und Anforderungen abgestimmt.

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